Ein edler Franciacorta Pas-Dosè Millesimato. Im Jahr 2020 wurde er von WineHunter in Meran mit einem Preis ausgezeichnet. Er wird auch "Dosage Zero" oder "Brut Nature" genannt. Sein Geschmack, begleitet von den typischen Aromen der Nachgärung in der Flasche (Brotkruste, Hefe), macht ihn zum idealen Begleiter für Aperitifs (Wurst, Käse, Gemüse, Lachs, roher Schinken, etc.), aber er kann auch während einer Mahlzeit genossen werden, geeignet, weil er viel Struktur hat.
Roberto Turra ist stolz auf seinen Familienbetrieb. Seine Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 12 Hektar in sonniger Lage am Fuße des Monte Orfano in der Gemeinde Köln. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, wobei stets darauf geachtet wird, schlechte oder unreife Trauben auszusondern. Die Produktionsmethode von Turra Franciacorta basiert vor allem auf Qualität und Respekt gegenüber der Natur und dem Verbraucher, ohne das Produkt mit übermäßigen Zuckermengen zu belasten.
