70% Chardonnay
30% Weißburgunder
Mindestens 36 Monate auf dem Hefesatz
Vinea Ventis - Cuvée 21 Brut
CHF 39.00
Unterie Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
In der Nase zeigen sich Anklänge von Brotkruste und Hefe, begleitet von zarten Noten von Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten wie Mandeln und Haselnüssen.
Im Mund ist er frisch, harmonisch, mit feinen, anhaltenden Bläschen, die dem Wein Vitalität verleihen.
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
| Marke |
Vinea Ventis |
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Dank seiner Frische und Komplexität eignet er sich auch für die gesamte Mahlzeit und begleitet eine Vielzahl von Gerichten mit Klasse.
Der Duft dieses Wunders hat intensive Aromen von Zitrusfrüchten und reifen Früchten.
Die Farbe ist strohgelb mit grünen Reflexen, die Perlage ist fein und anhaltend mit einem cremigen Schaum.
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Bio-Trauben: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir Weinbereitung: Sanfte Pressung, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks Reifung: 6 Monate in Edelstahltanks Reifung: Mindestens 24 Monate auf der Hefe Alkoholgehalt: 12,5%. Zuckerrückstand: 0 g/l Farbe: Strohgelb Perlage: Fein und anhaltend Bouquet: Komplex mit Anklängen an tropische Früchte und kandierte Früchte Geschmack: Trocken, würzig und anhaltend Passt zu: Kann die ganze Mahlzeit begleiten, hervorragend zu Fleisch und Fisch Serviertemperatur: bei einer Temperatur von etwa 6/8 °C servieren Bodenart: Kalkhaltig mit quarzitisch-kalkarenitischer Matrix, teilweise lehmig Erziehungssystem: Guyot Anzahl der Rebstöcke pro Hektar: 5800 bis 6200 Rebstöcke pro Hektar Ertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner Typologie: Franciacorta dosaggio zero DOCG
