Il Dosso - Hundert für Hundert

Reiner Merlot, im Weinberg getrocknet und bis in die letzten Oktoberwochen überreifend, damit die ausgewählten Trauben einen optimalen Zuckergehalt erreichen.

Geringe Erträge und eine sorgfältige, langsame Weinbereitung mit langem Kontakt zu den Schalen sorgen dafür, dass alle in den Schalen enthaltenen Nährstoffe an den Wein abgegeben werden, was zu einem strukturreichen Produkt führt.

Die Flaschen sind vom Erzeuger handsigniert.

Lebendige und volle rubinrote Farbe (ungefiltertes Produkt), mit guter Dichte.

Die Nase ist eine Explosion von reifen roten Früchten und Marmelade, begleitet von leichten Gewürzen.

Passt zu reichhaltigen und saftigen Gerichten.