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Yrina Fratus – Riccafana

CHF 35.00
Verdicchio 100% – Bio 20% Barrique
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Curtefranca DOC Bianco BIO

CHF 26.00
Uve: 100% Chardonnay. Raccolta: Manuale in cassette. Epoca di vendemmia: Tra la prima decade di agosto e la prima di settembre. Maturazione: Circa 8 mesi in acciaio. Affinamento: Almeno 6 mesi in bottiglia. Temperatura di servizio: 08°C- 10°C. Gradazione alcolica: 12% vol. Bottiglia: 0,75l.
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Curtefranca Bianco DOC

CHF 26.00
Denominazione: Curtefranca bianco DOC BIO. Varietà delle uve: Chardonnay 100%. Zona di produzione: Le uve destinate alla produzione del nostro Curtefranca Bianco Doc provengono da vigneti situati nel cuore della Franciacorta. Raccolta manuale in piccole casse. Coltivazione del vigneto: Sistema di allevamento a guyot. Vinificazione: Spremitura soffice delle uve. Fermentazione in vasche d’acciaio inox termocondizionate alla temperatura di 18/20°C. Maturazione in acciaio a contatto con i propri lieviti effettuando battonnage. Filtrazione e successivamente imbottigliamento. Temperatura di servizio: 6 – 7° C.
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