CHF 105.00
Denominazione: Franciacorta DOCG BIO
Regione: Lombardia
Prodotto in: Italia
Vitigno: Chardonnay 100%
Formato: 0.75 l
Gradazione alcolica: 12.50% vol
Annata: 2012
Temperatura di servizio: 8-10°
Indicazioni: Contiene solfiti
Questa Franciacorta del 2012 prodotta da Turra è un vino di grande prestigio, dedicato alla memoria di Carlo Turra. Questa annata, proveniente dalle rinomate vigne di Franciacorta, si distingue per il suo raffinato equilibrio e la complessità aromatica.
| Brand |
Turra Franciacorta |
|---|
| Uve biologiche | 100% Chardonnay |
|---|---|
| Vinificazione | Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata e legno |
| Maturazione | 6 mesi in vasche inox |
| Affinamento | Lunghi affinamenti da 30 a 90 mesi sui lieviti |
| Alcol | 12,5% |
| Residuo zuccherino | 6 g/l zucchero |
| Colore | Giallo paglierino |
| Perlage | Fine e persistente |
| Profumo | Complesso floreale e agrumato |
| Sapore | Pieno fresco e persistente |
| Abbinamento | Può accompagnare egregiamente tutto un pasto preferibile come aperitivo o in abbinamento ad antipasti |
| Temperatura di servizio | Servire a temperatura attorno a 5/8 °C |
| Tipologia di terreno | Calcareo con una matrice quarzoso calcarenitica, in parte argilloso |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Numero di ceppi per ettaro | Da 5800 a 6200 ceppi per ettaro |
| Resa per ettaro | 90 quintali |
| Muschio | Elegante |
| Equilibrio | Buono |
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