Nasce dall’esigenza di Luca di spingersi oltre e valorizzare a pieno il lavoro dei nostri avi. Per questo destiniamo alla produzione di 12 lune solo uve provenienti da un’antica varietà di merlot coltivate a pochi passi dalla cantina con sistema a pergola. Piante che però possiedono un grande patrimonio storico in quanto il vigneto è stato messo a dimora dopo la prima guerra mondiale.
12 Lune 2019 Merlot Antico in barrique
CHF 45.00
Uve: Merlot
Regione: Italia / Northern Italy / Lombardia
Stili vinicoli: rosso Italia Settentrionale
Allergeni: contiene solfiti
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Brand |
Agricola il Dosso Archetti |
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Il Dosso – Cento per Cento
Merlot in purezza, appassito in vigna lasciato a sovra-maturazione fino alle ultime settimane di ottobre permettendo alle uve selezionate di raggiungere un ottimale contenuto zuccherino.
Rese basse e una meticolosa vinificazione lenta e a lungo contatto sulle bucce fanno si che tutte le sostanze nutritive contenute nella buccia vengano rilasciate nel vino dando origine ad un prodotto pieno di struttura.
Bottiglie firmate a mano da parte del produttore.
Colore rosso rubino vivace e pieno (prodotto non filtrato), con una buona densità.
A naso un'esplosione di frutta rossa matura e di marmellata accompagnata da leggere speziatura.
Da abbinare a piatti ricchi e succulenti.
