Rosinenweine

24 Monate in unberührten Barriques. Robust und dicht am Gaumen, intensiv und breit; ein Wein, der sicherlich den Gaumen befriedigt und sich für eine langsame und lange Entwicklung öffnet, die Raum für persönliche Interpretation lässt.    

Anbaugebiet: Franciacorta Auslese Augusto: Cabernet und Merlot mit 2 Jahren Reifung in Barriques. Verwelkungsmethode: Die Trauben verlieren den größten Teil des Wassers, das sie enthalten, wodurch der Weinertrag von 50 Litern pro 100 kg Trauben auf 3 Liter gesenkt wird Gärung: Langsam und natürlich Reifung: 20 Monate im Barrique Alkoholische Abstufung: 18 Grad 50ccFlasche