CHF 49.00
Trauben: 70% Chardonnay 30% Pinot Noir
Weinbereitung: Sanfte Pressung, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Holz
Reifung: 8 Monate in Edelstahltanks
Reifung: 12 Monate
Alkoholgehalt: 12,5%.
Zuckerrückstand: 0 g/L
Farbe: Strohgelb
Perlage: Zart und frisch
Bouquet: Komplexe blumige und zitrusartige Noten
Geschmack: Frisch, elegant und raffiniert
Paarungen: Er kann hervorragend eine ganze Mahlzeit begleiten, vorzugsweise als Aperitif oder in Kombination mit Vorspeisen
Serviertemperatur: bei einer Temperatur von etwa 5/8 °C servieren
Bodenart: Kalkhaltig mit quarzitisch-calcarenitischer Matrix, teilweise lehmig
Erziehungssystem: Guyot
Anzahl der Rebstöcke pro Hektar: 5800 bis 6200 Rebstöcke pro Hektar
Ertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner
Typ: VSQ Klassische Methode
Metodo Classico Dosaggio Zero
Eine große Reise der Gefühle, die Riccardo Fratus perfekt in die Bläschen dieser klassischen Methode eingebracht hat. In jedem Schluck steckt eine große Geschichte, in jeder Flasche der Geschmack der wahren Liebe.
| Marke |
Riccafana |
|---|
Bio-Trauben: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir Weinbereitung: Sanfte Pressung, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks Reifung: 6 Monate in Edelstahltanks Reifung: Mindestens 24 Monate auf der Hefe Alkoholgehalt: 12,5%. Zuckerrückstand: 0 g/l Farbe: Strohgelb Perlage: Fein und anhaltend Bouquet: Komplex mit Anklängen an tropische Früchte und kandierte Früchte Geschmack: Trocken, würzig und anhaltend Passt zu: Kann die ganze Mahlzeit begleiten, hervorragend zu Fleisch und Fisch Serviertemperatur: bei einer Temperatur von etwa 6/8 °C servieren Bodenart: Kalkhaltig mit quarzitisch-kalkarenitischer Matrix, teilweise lehmig Erziehungssystem: Guyot Anzahl der Rebstöcke pro Hektar: 5800 bis 6200 Rebstöcke pro Hektar Ertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner Typologie: Franciacorta dosaggio zero DOCG
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