2020 Nebbiolo e barbera

Chardonnay, Pinot Bianco Oltre 20 mesi sui lieviti Bianco da Chardonnay con Pinot Bianco. Nessun dosaggio. Assolutamente secco. Aristocratico. Sboccato

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso emergono sentori di crosta di pane, lievito, accompagnati da delicate note di agrumi e frutta secca come mandorle e nocciole. In bocca è fresco, armonioso, con bollicine sottili e persistenti che conferiscono vitalità al vino

Una vera signora decisa e molto carattere. Un 2019 che non lascia equivoci adatto con salumi grassi e formaggi stagionati per tenergli testa.

Millesimato pulito, delicato con sentori agrumati con ottima mineralità. Per un'esperienza diversa lo consigliere per accompagnare il dolce oppure per accontentare tutti i palati in un leggero aperitivo.