Colore giallo paglierino brillante dai riflessi tendenti all’oro, perlage finissimo e persistente.
Note impercettibili ma sapientemente fuse di legno e vaniglia.
Al naso evidenzia un bouquet elegantissimo con note di pane brioches, pasticceria e fiori bianchi.
Delicatamente fruttato e armonico, notevole persistenza e “freschezza” dovuta all’ importante vena acida naturale di 8,5 g/l.
Sotto le note di lievito si svela una piacevolissima nota agrumata e di lime che caratterizza questo Franciacorta. Sentori e sfumature minerali di gesso e salgemma.
Finale piacevolmente morbido ed incredibilmente persistente di mandorla, che invita alla beva.
