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Barbe Noir 2014 - Esaurito
Barbe Noir 2014 - Esaurito CHF 62.00
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Saten Chardonnay
Saten Chardonnay CHF 39.00

Esperienza 2008 Riserva

CHF 110.00

Un vino che non teme confronti con lo Champagne.

Lo zafferano prende la scena al naso seguito da fiori gialli e frutta matura.

Pinot Nero 100% Riserva Dosaggio Zero

Categoria: Bollicine
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Brand

Agricola il Dosso Archetti

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Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. La sua freschezza e complessità lo rendono adatto anche a tutto pasto, accompagnando con classe una varietà di portate.
Il profumo di questa meraviglia, ha aromi intensi di agrumi e frutta matura. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi, il perlage è fine e persistente con una spuma cremosa.
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Cuvée del Lago 2018 – Massussi

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CHF 48.00
Millesimao. 70& Chardonnay 20% Pinot Nero 10% Pinot Bianco
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Uve: Chardonnay 65%, Pinot Nero 25% e Pinot Bianco 10% Vigneti di provenienza: Le uve arrivano unicamente dal vigneto Mirabella, situato a Paderno Franciacorta Terreno: Fluvio-glaciale Impianto vigneto: Sylvoz a 3.000 ceppi/ha Età media delle vigne: 41 anni Resa: Non superiore a 60 q.li/ha Vendemmia: Manuale, solo di grappoli sani a perfetta maturazione raccolti in piccole casse forate Epoca di vendemmia: Prima metà di agosto, iniziando dal Pinot Bianco, proseguendo con il Pinot Nero e terminando con lo Chardonnay Vinificazione: Ammostamento entro 3 ore dalla raccolta delle uve, pressatura separata dei tre vitigni con rese limitate (50%) e utilizzo del solo mosto fiore. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16-18 °C, 80% in vasche di cemento e 20% in barrique di rovere di più passaggi Vini di riserva: Solo vini base dell’annata millesimata Tiraggio: Nella primavera successiva alla vendemmia Affinamento: Minimo 60 mesi sui lieviti in bottiglia e almeno 6 mesi dopo la sboccatura Dosaggio: Brut Nature, senza alcuna aggiunta di zuccheri ma solo rabbocco con stesso vino Colore: Giallo paglierino intenso con vivi riflessi dorati Profumo: Pane appena sfornato e lievito, mescolati a frutta gialla e fiori bianchi, piacevoli note agrumate Sapore: Deciso, secco, persistente, un insieme di grande equilibrio ed eleganza
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Pinonero 2019 Pinot nero 100% – Edizione limitata

Bollicine
CHF 52.00
Una vera signora decisa e molto carattere. Un 2019 che non lascia equivoci adatto con salumi grassi e formaggi stagionati per tenergli testa.
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Zero 2019 Chardonnay 100%

Bollicine
CHF 46.00
Vino fresco e ricco. Sentori di frutta a polpa gialla e profumi di fiori.
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Puntoacapo Sangiovese 100%

Bollicine
CHF 37.00
Vino diretto agrumato con sentori di frutta secca. Ottimo come aperitivo di salumi e formaggi morbidi e media stagionatura.
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