Il vino si presenta con un colore giallo paglierino carico. All’esame olfattivo, si apre con le note tipiche del vitigno Chardonnay: mela golden, pesca gialla, camomilla, agrumi e leggeri sentori di lievito. Con l’ossigenazione, le note olfattive evolvono verso sensazioni floreali e leggermente speziate. All’assaggio, l’ingresso in bocca è fresco e pieno, con una leggera acidità che cede rapidamente il passo alla struttura robusta, frutto di un’annata generosa. Il retrogusto è caratterizzato da belle note di frutta matura, mentre la chiusura risulta sapida e morbida. Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e verdure, ed è eccellente con la spigola al cartoccio.
Denominazione: Curtefranca D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) Bianco.
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Curtefranca DOC Bianco BIO
CHF 26.00
Uve: 100% Chardonnay.
Raccolta: Manuale in cassette.
Epoca di vendemmia: Tra la prima decade di agosto e la prima di settembre.
Maturazione: Circa 8 mesi in acciaio.
Affinamento: Almeno 6 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio: 08°C- 10°C.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Bottiglia: 0,75l.
Categoria: Vini Bianchi
Descrizione
Informazioni aggiuntive
Brand |
Turra Franciacorta |
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Curtefranca Bianco DOC
CHF 26.00
Denominazione: Curtefranca bianco DOC BIO.
Varietà delle uve: Chardonnay 100%.
Zona di produzione: Le uve destinate alla produzione del nostro Curtefranca Bianco Doc provengono da vigneti situati nel cuore della Franciacorta. Raccolta manuale in piccole casse.
Coltivazione del vigneto: Sistema di allevamento a guyot.
Vinificazione: Spremitura soffice delle uve. Fermentazione in vasche d’acciaio inox termocondizionate alla temperatura di 18/20°C. Maturazione in acciaio a contatto con i propri lieviti effettuando battonnage. Filtrazione e successivamente imbottigliamento.
Temperatura di servizio: 6 – 7° C.