Il vino si presenta con un colore giallo paglierino carico. All’esame olfattivo, si apre con le note tipiche del vitigno Chardonnay: mela golden, pesca gialla, camomilla, agrumi e leggeri sentori di lievito. Con l’ossigenazione, le note olfattive evolvono verso sensazioni floreali e leggermente speziate. All’assaggio, l’ingresso in bocca è fresco e pieno, con una leggera acidità che cede rapidamente il passo alla struttura robusta, frutto di un’annata generosa. Il retrogusto è caratterizzato da belle note di frutta matura, mentre la chiusura risulta sapida e morbida. Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e verdure, ed è eccellente con la spigola al cartoccio.
Denominazione: Curtefranca D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) Bianco.
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